Comment l'huile de palme est-elle utilisée pour produire de l'huile végétale raffinée?

Chaque légume contient une quantité différente d'huile végétale.Ceci ";Huile végétale brute & rdquo;C'est l'huile non raffinée et transformée produite à partir de légumes & ndash;Et comment découvrir, à l'état naturel d'huile végétale, si l'huile végétale provient du maïs, du soja, du palmier à huile, du jatropha, des graines de coton, etc. pour que l'huile végétale brute soit facilement disponible, elle doit être traitée et raffinée pour passer de sa forme originale à & ldquo;Huile végétale raffinée & rdquo;L'huile de palme est le principal produit de tout processus d'élimination de l'huile de palme.L'huile de palme est principalement composée d'esters de glycérol et, comme d'autres huiles brutes, elle peut être constituée de petites quantités et de composants variables non glycériques.Afin de rendre l'huile comestible, certains non-glycérides doivent être éliminés ou réduits à un niveau acceptable. Produits à base d'huile de palme au Nigéria, l'huile de palme est la principale matière première pour la production d'huile végétale comestible.Aujourd'hui, 90% de l'huile d'arachide sur notre marché est en fait une huile végétale faite d'huile de palme (PKO).Quatre-vingt-dix pour cent des femmes au foyer nigérianes n'ont pas les moyens d'acheter de l'huile d'arachide brute trois fois plus chère que l'huile végétale raffinée à base d'huile de palme. L'huile comestible raffinée présente les caractéristiques souhaitées par les consommateurs, comme un goût et une odeur légers, une apparence claire et une couleur claire.Stabilité à l'oxydation et adaptabilité à la friture.Les deux principales voies de raffinage sont le raffinage alcalin et le raffinage physique (décapage, distillation et neutralisation).Utilisé pour éliminer les acides gras libres. Le processus de raffinage de l'huile de palme comprend habituellement les étapes suivantes: processus de raffinage de l'huile de palme Étape 1. Dégraissage de la partie dégraissée de l'huile de palme avec de l'eau pour éliminer les substances facilement hydratéesPhospholipides et métaux-Étape 2. Ajouter une petite quantité d'acide phosphorique ou d'acide citrique à la partie désacidifiée de l'huile de palme pour convertir les Phospholipides non hydrolysables restants (sels de calcium et de magnésium)Étape 3. La partie neutralisée de l'huile de palme neutralise les acides gras libres avec une petite quantité d'excès de solution d'hydroxyde de sodium.Le savon et les Phospholipides hydratés sont ensuite lavés. Étape 4. La partie blanchie de l'huile de palme est blanchie à l'aide de minéraux argileux activés naturels ou acides pour adsorber les composants colorants et décomposer le peroxyde d'hydrogène. Étape 5. La partie déodorante de l'huile de palme désodorise pour éliminer les composants volatils, principalement Les aldéhydes et les cétones.Faible seuil de détection des odeurs ou des odeurs.La désodorisation est essentiellement un processus de distillation à la vapeur à basse pression (2-6 mBar) et à haute température (180-220 & deg; c). Le marché des huiles végétales est national.Avec une population de plus de 165 millions d'habitants et un taux de croissance démographique national estimé à 5,7% par an, le Nigéria a connu une croissance économique moyenne de 3,5% par an au cours des cinq dernières années, avec un vaste marché d'huile comestible. La demande est importante, mais l'offre locale est faible, de sorte que les importations ont été nécessaires dans le passé.Les données de l'industrie montrent que les consommateurs nigérians consomment plus d'un million de tonnes d'huile végétale par an.N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressé par cette information et si vous souhaitez en savoir plus sur le processus de raffinage du palmiste!