Pourquoi les fruits de palme doivent-ils être transformés en 48 heures?
Après avoir cueilli des fruits frais de palmier, les grappes de fruits de palmier
.Il vaut mieux s'en occuper dans 48 heures.Si ce n'est pas un fruit de palme, il est facile de s'aiguiser après 48 heures.Il provoque une augmentation de l'acidité.La valeur acide est un indicateur de la qualité de l'huile.Plus la valeur acide est faible, plus la qualité de l'huile de palme est élevée.Par conséquent, il est préférable de traiter les fruits de palme frais.
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