Qu’est-ce que l’huile de palme?

L'essence d'huile de palme est un composant liquide de l'huile de palme qui est séparée par fractionnement. Selon l'histoire alimentaire mondiale de Cambridge, ce procédé a été largement utilisé en Malaisie dans les années 1970 pour exporter des huiles alimentaires vers d'autres pays.La composition solide obtenue est appelée stéarine de palme.L'essence d'huile de palme et l'huile de palme sont utilisées comme ingrédients dans de nombreux aliments et sont souvent confondues avec l'huile de palme, car l'huile de palme augmente le taux de cholestérol;L'huile de palme contient environ 55% d'acides gras insaturés, principalement monoinsaturés.Les huiles monoinsaturées ont une double liaison dans leur chaîne d'acides gras.Selon l'American Heart Association, les acides gras monoinsaturés sont plus bénéfiques pour la santé cardiaque que les acides gras saturés. comparaison entre l'huile de palme et l'huile de palmiste

• l'huile de palmiste se compose principalement de graisses insaturées et l'huile de palmiste contient environ 82% des acides gras saturés et est solide à température ambiante.Les graisses saturées contenues dans l'acide palmitoléique, l'acide palmitique et l'acide stéarique peuvent ne pas affecter significativement les taux de cholestérol.Selon la Commission malaisienne de l'huile de palme, les graisses saturées dans l'huile de palme augmentent effectivement le cholestérol.

aucune graisse Trans dans l'huile de palme ne peut être utilisée comme huile alimentaire liquide.Il ne contient pratiquement pas de graisses trans, qui sont faites en ajoutant de l'hydrogène à de nombreuses huiles polyinsaturées pour les rendre semi-solides.Les graisses trans ont un effet négatif sur la santé cardiaque.L'essence d'huile de palme peut devenir plus solide en ajoutant une autre partie de stéarine de palme à l'huile de palme.Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'hydrogène. ;Nous sommes un fabricant professionnel de machines de traitement de l'huile de palme.N'hésitez pas à nous contacter. < < < <<<<<

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