Pourquoi ne pas simplement remplacer l'huile de palme?

Bien que l'utilisation d'autres huiles végétales puisse sembler une solution pratique, elle crée en fait des problèmes environnementaux et sociaux similaires, voire plus importants.Par conséquent, la meilleure solution est de s'assurer que le produit que vous achetez contient de l'huile de palme durable. Il y a un malentendu que ces problèmes peuvent être résolus lorsque l'entreprise cesse d'utiliser de l'huile de palme dans le produit.Cependant, ce n'est pas aussi facile qu'il semble, pour plusieurs raisons: (1) le remplacement de l'huile de palme par d'autres types d'huiles végétales (comme le tournesol, le soja ou l'huile de colza) implique la nécessité d'utiliser davantage de terres, car les palmiers produisent 4 à 10 fois plus d'huile par Unit é de terre cultivée que les autres cultures.Dans les pays producteurs d'huile de palme, des millions d'agriculteurs et leurs familles travaillent dans le secteur de l'huile de palme.L'huile de palme joue un rôle important dans la réduction de la pauvreté dans ces régions, où 4,5 millions de personnes vivent de la production d'huile de palme en Indonésie et en Malaisie.L'arrêt complet de la production d'huile de palme posera des problèmes importants à ceux qui travaillent dans l'industrie pour subvenir aux besoins de leur famille. (3) Il n'est pas toujours possible de remplacer l'huile de palme par d'autres types d'huile en raison de l'huile de palme;Ses caractéristiques uniques en tant qu'ingrédient alimentaire.L'utilisation d'autres huiles ne donne pas au produit la même texture et le même goût que l'huile de palme.