Qualité de l'huile de palme
la qualité de l'huile de palme est déterminée par le pourcentage d'acides gras libres, le pourcentage de saleté, le pourcentage d'humidité, etc.
les normes reconnues pour l'huile de palme brute de haute qualité sont les suivantes:
1. Acides gras libres & ndash;Moins de 5%
2. La saleté dans l'huile est inférieure à 0,01%
3. L'humidité dans l'huile est inférieure à 0,1%
l'huile de palme est une composante importante de l'alimentation humaine et animale et joue également un rôle de premier plan dans certaines industries manufacturières.Cette huile est unique et contient environ 50% de graisses saturées et 40% de graisses insaturées.La qualité de l'huile de palme varie selon les méthodes de transformation et les différents matériaux d'emballage.
les paramètres de qualité les plus importants dans l'industrie du raffinage des huiles comestibles sont la faible teneur en acides gras libres (FFA) et en produits oxydants.
la qualité de l'huile de palme est affectée par le stockage FFA a une valeur initiale de 4,18%, l'huile de palme stockée dans des bouteilles vertes a une valeur initiale de 11,85%, tandis que l'huile de palme stockée dans des contenants en plastique bleu opaque a une valeur initiale de 10,16% à la fin de 2010Stockage.
Les grappes de fruits à l'huile de palme contiennent une activité lipasique élevée qui augmente les acides gras libres et nécessite un traitement thermique pour inactiver les grappes après la récolte.Même avant le traitement thermique, des mesures coûteuses sont nécessaires pour limiter la quantité d'acides gras libres, ce qui est important pour la qualité de notre huile de palme. la qualité de l'huile de palme varie selon le stockage.Nous devrions en savoir plus sur la qualité de l'huile de palme et trouver le moyen le plus efficace de la stocker.
les normes reconnues pour l'huile de palme brute de haute qualité sont les suivantes:
1. Acides gras libres & ndash;Moins de 5%
2. La saleté dans l'huile est inférieure à 0,01%
3. L'humidité dans l'huile est inférieure à 0,1%
l'huile de palme est une composante importante de l'alimentation humaine et animale et joue également un rôle de premier plan dans certaines industries manufacturières.Cette huile est unique et contient environ 50% de graisses saturées et 40% de graisses insaturées.La qualité de l'huile de palme varie selon les méthodes de transformation et les différents matériaux d'emballage.
les paramètres de qualité les plus importants dans l'industrie du raffinage des huiles comestibles sont la faible teneur en acides gras libres (FFA) et en produits oxydants.
la qualité de l'huile de palme est affectée par le stockage FFA a une valeur initiale de 4,18%, l'huile de palme stockée dans des bouteilles vertes a une valeur initiale de 11,85%, tandis que l'huile de palme stockée dans des contenants en plastique bleu opaque a une valeur initiale de 10,16% à la fin de 2010Stockage.
Les grappes de fruits à l'huile de palme contiennent une activité lipasique élevée qui augmente les acides gras libres et nécessite un traitement thermique pour inactiver les grappes après la récolte.Même avant le traitement thermique, des mesures coûteuses sont nécessaires pour limiter la quantité d'acides gras libres, ce qui est important pour la qualité de notre huile de palme. la qualité de l'huile de palme varie selon le stockage.Nous devrions en savoir plus sur la qualité de l'huile de palme et trouver le moyen le plus efficace de la stocker.
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