Application de l'huile de palme dans les aliments
application d'huile de palme dans les aliments:
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Cakes are made from Palm Oil
palm oil is accepted Worldwide because of its unique characteristics and is encouraged to use it in various Terminal Products.Ces caractéristiques sont devenues plus communes grâce aux différentes fractions et formes raffinées disponibles sur le marché mondial.Actuellement, des formulaires raffinés sont disponibles sur le marché mondial.À l'heure actuelle, l'huile de palme raffinée est la principale forme d'exportation malaisienne.L'huile de palme raffinée et la stéarine de palme raffinée peuvent également être utilisées à diverses fins alimentaires.
les quatre principales utilisations traditionnelles de l'huile de palme dans les aliments sont l'huile de cuisson/friture, le Shortening, la margarine et la graisse de confiserie.L'huile de palme est largement utilisée dans les produits gras solides et les huiles alimentaires liquides, en particulier dans les applications industrielles de friture.Il fournit certaines des caractéristiques techniques requises pour les applications alimentaires, telles que la résistance à l'oxydation, qui contribue à prolonger la durée de conservation du produit final.L'huile de palme est un ingrédient idéal car elle contient 20 & ndash;22% de graisse solide (SFC) à 20 °C;C. Ceci facilite la formulation des produits gras avec la gamme plastique.Il a tendance à cristalliser en petits cristaux bêta-prime qui sont nécessaires pour certaines applications, en particulier la table et la margarine industrielle.L'huile de palme possède également d'autres caractéristiques fonctionnelles qui en font un ingrédient précieux dans les formules alimentaires.Dans de nombreuses applications, l'huile de palme peut être combinée avec des fractions dures (comme la stéarine de palme) pour produire un produit de la consistance requise sans hydrogénation.Produits ordinaires à base d'huile de palme et d'huile de Palmiste, entièrement ou en mélange avec d'autres huiles, y compris l'huile de friture et l'huile de cuisson, le Shortening, le Shortening végétal ou la sauce à la vanille, la margarine et la sauce à la crème, les bonbons et les produits non laitiers.
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Trends in lifestyle and Consumer Products Demand Based on convenience and Health considerations have led to Applications in other areasPour l'huile de palme et ses fractions.Mpob;(recherche et développement);D) afin de répondre à ces besoins, de développer de nouveaux marchés, d'accéder à de nouveaux marchés et d'améliorer l'utilisation de l'huile de palme dans les aliments, des produits ont été préparés avec succès, y compris l'utilisation de l'huile de palme dans les poudres à base d'émulsion et dans les aliments de consommation tels que la margarine, la mayonnaise, les soupes, le fromage imité et l'huile de palme microencapsulée.Des produits passionnants issus de nouveaux procédés, tels que l'huile de Palme Rouge ou l'essence d'huile de Palme Rouge, ont été introduits en tant qu'huiles de cuisson et de salade saines.
les produits à base d'huile de palme sont également largement utilisés dans l'industrie non alimentaire, En particulier dans la production de savons et de détergents, de produits pharmaceutiques, de cosmétiques et de produits pétrochimiques.La production de savon est l'une des applications les plus importantes des huiles et des graisses, en utilisant des matières premières traditionnelles comme le suif et l'huile de coco. En raison de leur composition en acides gras similaire, l'huile de palme et l'huile de palme offrent des solutions de rechange avantageuses et compétitives au suif et à L'huile de coco.
les acides gras extraits du processus de pyrolyse peuvent être utilisés directement dans des produits tels que les bougies, les cosmétiques et le traitement du caoutchouc.Les dérivés des acides gras comprennent les Esters d'acides gras (dont le plus important est l'ester méthylique des acides gras), les alcools gras, les Amines gras et les Amides gras.Les Esters d'acides gras sont utilisés dans le biodiesel, les textiles, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les plastiques et d'autres applications.Bien que les alcools gras eux-mêmes aient des utilisations limitées, leurs dérivés;Les sulfates de graisse sont largement utilisés dans la production de produits de lavage et de nettoyage.Les Amines aliphatiques sont principalement utilisées comme adoucisseurs dans l'industrie des détergents;L'industrie minière comme agent anti-agglomérant, biocide, construction de routes et autres applications.
NbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbspNbsp;Palmiers;Fromages
l'évolution du mode de vie et la demande de produits de consommation fondés sur des considérations de commodité et de santé ont conduit à l'utilisation de l'huile de palme et de ses fractions dans d'autres domaines.Mpob;(recherche et développement);D) afin de répondre à ces besoins, de développer de nouveaux marchés, d'accéder à de nouveaux marchés et d'améliorer l'utilisation de l'huile de palme dans les aliments, des produits ont été préparés avec succès, y compris l'utilisation de l'huile de palme dans les poudres à base d'émulsion et dans les aliments de consommation tels que la margarine, la mayonnaise, les soupes, le fromage imité et l'huile de palme microencapsulée.Des produits passionnants issus de nouveaux procédés, tels que l'huile de Palme Rouge ou l'essence d'huile de Palme Rouge, ont été introduits sous forme d'huile de cuisson saine et d'huile de salade.
palm oil is accepted Worldwide because of its unique characteristics and is encouraged to use it in various Terminal Products.Ces caractéristiques sont devenues plus communes grâce aux différentes fractions et formes raffinées disponibles sur le marché mondial.Actuellement, des formulaires raffinés sont disponibles sur le marché mondial.À l'heure actuelle, l'huile de palme raffinée est la principale forme d'exportation malaisienne.L'huile de palme raffinée et la stéarine de palme raffinée peuvent également être utilisées à diverses fins alimentaires.
les quatre principales utilisations traditionnelles de l'huile de palme dans les aliments sont l'huile de cuisson/friture, le Shortening, la margarine et la graisse de confiserie.L'huile de palme est largement utilisée dans les produits gras solides et les huiles alimentaires liquides, en particulier dans les applications industrielles de friture.Il fournit certaines des caractéristiques techniques requises pour les applications alimentaires, telles que la résistance à l'oxydation, qui contribue à prolonger la durée de conservation du produit final.L'huile de palme est un ingrédient idéal car elle contient 20 & ndash;22% de graisse solide (SFC) à 20 °C;C. Ceci facilite la formulation des produits gras avec la gamme plastique.Il a tendance à cristalliser en petits cristaux bêta-prime qui sont nécessaires pour certaines applications, en particulier la table et la margarine industrielle.L'huile de palme possède également d'autres caractéristiques fonctionnelles qui en font un ingrédient précieux dans les formules alimentaires.Dans de nombreuses applications, l'huile de palme peut être combinée avec des fractions dures (comme la stéarine de palme) pour produire un produit de la consistance requise sans hydrogénation.Produits ordinaires à base d'huile de palme et d'huile de Palmiste, entièrement ou en mélange avec d'autres huiles, y compris l'huile de friture et l'huile de cuisson, le Shortening, le Shortening végétal ou la sauce à la vanille, la margarine et la sauce à la crème, les bonbons et les produits non laitiers.
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les produits à base d'huile de palme sont également largement utilisés dans l'industrie non alimentaire, En particulier dans la production de savons et de détergents, de produits pharmaceutiques, de cosmétiques et de produits pétrochimiques.La production de savon est l'une des applications les plus importantes des huiles et des graisses, en utilisant des matières premières traditionnelles comme le suif et l'huile de coco. En raison de leur composition en acides gras similaire, l'huile de palme et l'huile de palme offrent des solutions de rechange avantageuses et compétitives au suif et à L'huile de coco.
les acides gras extraits du processus de pyrolyse peuvent être utilisés directement dans des produits tels que les bougies, les cosmétiques et le traitement du caoutchouc.Les dérivés des acides gras comprennent les Esters d'acides gras (dont le plus important est l'ester méthylique des acides gras), les alcools gras, les Amines gras et les Amides gras.Les Esters d'acides gras sont utilisés dans le biodiesel, les textiles, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques, les plastiques et d'autres applications.Bien que les alcools gras eux-mêmes aient des utilisations limitées, leurs dérivés;Les sulfates de graisse sont largement utilisés dans la production de produits de lavage et de nettoyage.Les Amines aliphatiques sont principalement utilisées comme adoucisseurs dans l'industrie des détergents;L'industrie minière comme agent anti-agglomérant, biocide, construction de routes et autres applications.
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l'évolution du mode de vie et la demande de produits de consommation fondés sur des considérations de commodité et de santé ont conduit à l'utilisation de l'huile de palme et de ses fractions dans d'autres domaines.Mpob;(recherche et développement);D) afin de répondre à ces besoins, de développer de nouveaux marchés, d'accéder à de nouveaux marchés et d'améliorer l'utilisation de l'huile de palme dans les aliments, des produits ont été préparés avec succès, y compris l'utilisation de l'huile de palme dans les poudres à base d'émulsion et dans les aliments de consommation tels que la margarine, la mayonnaise, les soupes, le fromage imité et l'huile de palme microencapsulée.Des produits passionnants issus de nouveaux procédés, tels que l'huile de Palme Rouge ou l'essence d'huile de Palme Rouge, ont été introduits sous forme d'huile de cuisson saine et d'huile de salade.
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