L'huile de palme est-elle bonne pour votre santé?

L'huile de palme extraite des fruits du palmier, comme la plupart des autres huiles, contient environ 120 calories et 13,6 grammes de graisse par cuillère à soupe.La décomposition des graisses saturées et insaturées joue un rôle important dans la comparaison de l'huile de palme avec d'autres huiles végétales.L'huile de palme fournit également de la vitamine E, un autre avantage à considérer. statistiques sur les graisses saturées dans la composition de l'huile de Palme: 13,6 g de graisse dans une cuillère à soupe d'huile de palme, 6,7 g de graisse saturée.L'American Heart Association vous recommande de limiter votre consommation de graisses saturées à moins de 7% de votre apport calorique total.Cela aide à protéger la santé cardiaque et à maintenir un faible taux de cholestérol.L'huile de palme contient plus de graisses saturées que les autres huiles végétales.En revanche, une cuillère à soupe d'huile de canola ne contient qu'un gramme de graisses saturées.La même quantité d'huile d'olive contient 1,9 g de graisses saturées.Cependant, l'huile de palme est meilleure que l'huile de coco, qui contient 11,8 grammes de graisses saturées par cuillère à soupe. Acides gras insaturés inchangés bien que la réduction de la quantité de graisses saturées dans le régime alimentaire soit un bon moyen de réduire le risque de maladies cardiaques, une augmentation de la consommation de graisses insaturées contribue également à protéger la santé cardiaque.Selon l'American Heart Association, les graisses polyinsaturées et monoinsaturées contribuent à réduire les taux de cholestérol.Une cuillère à soupe d'huile de palme contient 5 g de graisses monoinsaturées et environ 1,3 g de graisses polyinsaturées.En revanche, l'huile de colza et l'huile d'olive contiennent plus de graisses insaturées que l'huile de palme, tandis que l'huile de coco ne contient pratiquement aucune graisse insaturée.