Histoire de la production et de la transformation d'huile comestible au Nigéria

Date:2016-02-20/ Nouvelles de l'industrie/ Bavarder sur Internet/ Soutien technique

Huile l'huile de palme et l'huile d'arachide sont les premières huiles végétales produites et traitées à l'échelle commerciale au Nigéria.L'huile de noix râpée est produite à partir de légumineuses du nord du pays et le palmier à huile est cultivé dans le sud du pays.

les noix râpées et le palmier à huile sont largement développésIndustrie dans de nombreux pays tropicaux.C'est parce que la productivité potentielle des cultures est extrêmement élevée.Par rapport à toute autre culture, le palmier à huile produit la plus grande quantité d'huile par Unit é de surface et produit deux huiles différentes & ndash;Huile de palme et huile de palme.Ces deux produits sont importants dans le commerce mondial.Les variétés modernes de palmier à huile à haut rendement ont été cultivées dans des conditions climatiques idéales et dans le cadre d'un programme de sélection bien géré.Ces usines peuvent produire plus de 20 tonnes de grappes d'huile de palme/ha/an avec une teneur en grappes de 25%.Cela correspond à un rendement de 5 tonnes d'huile/ha/an (à l'exclusion de l'huile de palme), bien supérieur à toute autre source d'huile comestible.Les exportations de noix de palme ont commencé en 1832 et, en 1911, 157 000 tonnes de noix de palme ont été exportées rien qu'en Afrique de l'Ouest britannique, dont environ 75% en provenance du Nigéria.Le Nigéria est le plus grand exportateur jusqu'en 1934, date à laquelle il a été dépassé par la Malaisie.

tout au long de la première moitié du XXe siècle, la production et l'exportation d'huile de palme africaine ont été les plus importantes au monde, le Nigéria et le Zaïre étant les premiers.Cependant, en 1966, la Malaisie et l'Indonésie avaient dépassé l'Afrique & # 39;

selon l'Oil Palm Review, publié par le British tropical Development Institute, la Malaisie à elle seule a produit plus de 3 millions de tonnes d'huile de palme en 1983, contre environ 1,3 million de tonnes en Afrique.Malgré les efforts déployés par les instituts pour mener des recherches et fournir au Gouvernement des lignes directrices sur la production, la reproduction et la transformation de cette culture, la production de cet ingrédient alimentaire important au Nigéria a diminué.

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