Quelle est la composition en acides gras de l'huile de palme et de ses produits connexes?

Date:2014-11-19/ Questions fréquemment posées/ Bavarder sur Internet/ Soutien technique

;Le tableau ci-dessous présente la composition typique en acides gras des différents produits à base d'huile de palme actuellement disponibles sur le marché. Nbsp;

Fatty AcidsAcide laurique C12: 0		acide laurique	0,1	0,3	0,4		0,25
acide myristique	1,0> 1,1	1,45
C16: 0	acide palmitique		43,7		39,8	31,5		62,2
C16: 1	Acide stéarique5,0
C18: 1	acide oléique	39,9	42,4	49,2		24,8
C18: 2		acide linoléique> 11,2	13,7	5,9	C18: 3	Acide linolénique	-0,4	0,3	0,3	0,3

;

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